Retete aluaturi
5
2813 Mai 2014
Aluat foietaj rapid
Categorii: Retete aluaturi, Retete lact-ovo-vegetariene
Aluat tip foietaj facut cu o tehnica mult mai simpla si rapida decat aluatul foietaj clasic.
26 Martie 2014
Paine indiana cu branza
Categorii: Retete aluaturi, Retete cu branza, Bucataria indiana, Retete ieftine, Retete lact-ovo-vegetariene
Azi mancam Paneer Kulcha. Am mai facut paine indiana umpluta acum cateva luni, daca va amintiti era o paine cu cartofi numita Paratha. Care este diferenta intre Kulcha si Paratha?
24 Ianuarie 2014
Coronita cu mac
Categorii: Retete aluaturi, Retete desert, Retete de Craciun, Retete de Pasti, Retete lact-ovo-vegetariene
Inchei saptamana cu o splendida impletitura pe care am invatat-o de curand. O coronita cu mac care va infrumuseta orice masa. O puteti face si cu nuca, scortisoara, cacao sau nutella. Spor la impletit weekend-ul asta!
6 Ianuarie 2014
Paine cu seminte
Categorii: Retete aluaturi, Retete de post
Paine rustica cu seminte de in, susan si fulgi de ovaz. Nimic nu e mai placut iarna decat mirosul de paine proaspata care se raspandeste in toata casa. Are un gust incredibil, e pufoasa, cu gauri mari si isi pastreaza prospetimea 3 zile.
20 Decembrie 2013
Mini gogosi
Categorii: Retete aluaturi, Retete desert, Retete de Craciun, Retete lact-ovo-vegetariene
O improvizatie dintr-o bucata de aluat ramasa de la un cozonac. Metoda de formare e simpla si distractiva, prajirea e rapida iar gustul "very Christmas"... normal doar le-am pudrat cu condiment "gingerbread".
23 Noiembrie 2013
Paine indiana cu cartofi
Categorii: Retete aluaturi, Retete cu cartofi, Bucataria indiana, Retete de post, Retete ieftine
Aloo Paratha se numesc aceste paini specifice nordului Indiei. Sunt de post, dar sunt atat de bune incat va veti gandi cu pofta la ele si in afara postului. Poate chiar veti da un party "Aloo Paratha", asa cum planuim noi pentru saptamana viitoare ;)
6 Noiembrie 2013
Rulou cu nuca
Categorii: Retete aluaturi, Retete desert, Retete de Craciun, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete din Slovenia
Este un fel de cozonacel cu multa, multa nuca. Aluatul e doar de umplutura ;)
18 Octombrie 2013
Placintele pe gratar
Categorii: Retete aluaturi, Retete cu branza, Retete gustari (snack), Retete cu iaurt, Retete ieftine, Retete pentru gratar, Retete rapide
De abia le-am putut fotografia! Au disparut din farfurie in timp ce le prajeam.
4 Octombrie 2013
Strudel cu mere
Categorii: Retete aluaturi, Retete desert, Retete cu fructe, Retete din Germania si Austria, Retete lact-ovo-vegetariene
Strudelul perfect e un strudel pe gustul tau. Unora le place umplutura mai dulce, altora le plac merele mai "al dente", unora le place cu stafide, altora si cu nuca. Tuturor insa le place o crusta crocanta si usoara. Cu reteta de fata toate aceste elemente sunt in controlul tau, ca sa obtii cel mai bun strudel (si frumos si gustos, nu ne plac compromisurile ;) ).
17 Septembrie 2013
Frigarui de porc
Categorii: Retete aluaturi, Retete din Grecia, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de porc, Retete ieftine, Retete pentru gratar
O masa greceasca completa: frigarui de porc, pita pe gratar si sos de iaurt cu verdeturi.
Kali Orexi ( καλή όρεξη ).
13 Septembrie 2013
Galuste cu branza dulce in pesmet
Categorii: Retete aluaturi, Retete cu branza, Retete din Croatia, Retete desert, Retete ieftine, Retete lact-ovo-vegetariene
Varianta dulce si fiarta a retetei de ieri. Unii s-au hazardat sa spuna ca sunt mai bune decat gombotii cu prune. Altii au cedat tentatiei si au mancat si a treia bucata, desi era seara. Voi ce ziceti?
11 Septembrie 2013
Placintele cu branza gratinate
Categorii: Retete aluaturi, Retete cu branza, Retete din Croatia, Retete la cuptor, Retete lact-ovo-vegetariene
Placintele rulate, umplute cu branza sarata si apoi gratinate. O bunatate!
7 August 2013
Chec cu afine
Categorii: Retete aluaturi, Retete desert, Retete cu fructe, Retete lact-ovo-vegetariene
Chec pufos, fara adaos de praf de copt. Miez uniform si moale. Aluat din doar 5 ingrediente. Suna bine!
29 Iulie 2013
Pizza cu vinete
Categorii: Retete aluaturi, Retete din Italia, Retete la cuptor, Retete lact-ovo-vegetariene
In weekend am testat un nou aluat de pizza, aluatul fara framantare a lui Jim Lahey. Nu de alta, dar pofteam la o pizza cu vinete ca in Roma, insa nu voiam sa depun prea mult efort pentru a o prepara.
‹‹ Pagina Precedenta 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 Pagina Urmatoare ››
