Kuechenmaschine

Fuer einen leichten Wochenstart dachte ich, ich zeige Ihnen, wer in den letzten Tagen mein grosser Helfer in der Kueche war. Vielleicht denken Sie an Radu, aber nein, es ist eine neue Kuechenmaschine, die ich zum Testen erhalten habe, und sie heisst Thermomix TM 31.

Als ich das Angebot bekam, die Kuechenmaschine zu testen, war ich etwas skeptisch, denn ich dachte, ich habe bereits eine Kuechenmaschine, bin daran gewoehnt, wozu brauche ich eine andere - aber am Ende entschied ich, dass ich nichts zu verlieren habe. Nach einer kurzen Einweisung in die Bedienung blieb ich allein und machte mich an die Arbeit, und in 30 Minuten hatte ich ein hervorragendes Kartoffelpueree zubereitet. "Ich habe gemacht" ist viel gesagt, denn eigentlich hat die Maschine alles erledigt, ausser dem Schaelen und Schneiden der Kartoffeln. Das noch Bessere ist, dass ich in diesen 30 Minuten auch geduscht habe, weil ich ueberhaupt nicht gebraucht wurde 😉. Ja, ich weiss, auch fuer mich klang es anfangs seltsam, aber es ist tatsaechlich so.

In den Tagen, in denen die Maschine bei mir war, habe ich folgende Rezepte getestet: Bechamelsauce, Ragu, Kartoffelpueree, Mayonnaise, Champignoncremesuppe, den Teig fuer die Zimtkekse und eine Portion aromatischen Parmesan. Ich war beeindruckt vom minimalen Aufwand, den man betreiben muss, und habe daher Radu mitgeteilt, dass sich auf meiner Einkaufsliste noch etwas dazugesellt hat 😉.

Vielleicht fragen Sie sich, wie er all diese Gerichte und viele andere zubereiten kann. Auch ich war anfangs sehr skeptisch und es kam mir wie eine zu schoene Geschichte vor, aber was diese Kuechenmaschine im Vergleich zu klassischen Kuechenmaschinen besonders macht, ist:

• Im Behaelter des Geraets werden alle Arten von Produkten zubereitet (ausser denen, die im Varoma-Behaelter gegart werden - Dampfgaren), mit praeziser Temperaturkontrolle - zum Beispiel kann man Speisen bei GENAU 37°C zubereiten, der Temperatur, bei der Babynahrung alle Eigenschaften behaelt
• Das Messer und der Behaelter verhindern, dass irgendein Lebensmittel an den Waenden oder am Boden haften bleibt
• Die Drehrichtung des Messers kann umgekehrt werden, sodass die Maschine in einer Richtung schneidet und in der entgegengesetzten Richtung das Essen umruehrt
• Sie hat eine eingebaute Waage, was die Kuechenwaage ueberfluessig macht und so das Verschmutzen anderer Gefaesse vermieden wird, wenn wir die einzelnen Zutaten vorbereiten
• Dank der Kombination von Funktionen (sie ersetzt 23 Kuechengeraete) und der Tatsache, dass diese Maschine nur ein Gefaess hat, ist die Kueche nach dem Kochen genauso sauber wie vorher
• Sie haelt das Essen warm - sehr praktisch, da man das Essen darin lassen kann, sodass der Ehemann oder die Kinder warmes Essen vorfinden, wenn sie nach Hause kommen

Fuer technische Details, Bedienungsanleitungen, spezifische Rezepte und weitere Fragen besuchen Sie die Website von Thermomix Romania.