Griechisch
Tomatenfrikadellen mit Feta
Seltsame Idee, hat meine Neugier geweckt...
Gebackener Feta mit Spinat
Neuauflage eines einfachen Sommerrezepts, das mir sehr gefällt.
Gebackenes Gemüse mit Feta
Sehnsucht nach Griechenland.
Auberginen in Tomatensauce mit Kichererbsen
Heute ist Auberginen-Tag!
Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Kaese
Haniotiko Boureki, aus Chania, Kreta.
Zitronen-Milchreis
Es ist mehr als nur ein einfacher Milchreis.
Griechischer Orangenkuchen
Portokalopita, am besten kalt.
Fleischpastete mit Reis
Fleischpastete wie auf Kefalonia. Ölteig.
Gegrillte Paprika gefüllt mit Feta
Man sagt, Träume werden wahr.
Gedünstete Rote-Bete-Blätter und Spinat
Aus dem griechischen Menü: Horta.
Auberginen in Tomatensauce
Mein Favorit aus dem Urlaub auf Kefalonia. So zubereitet schmelzen die Auberginen im Mund.
Griechische Fava
Favosalata, eine sehr leckere griechische Vorspeise.
Überbackener Schafskäse mit Tomaten
Das einfachste Bouyourdi, man braucht kaum ein Rezept. Einfach Schicht für Schicht streuen und ab...
Reisröllchen in Mangoldblättern
Griechische Röllchen mit cremiger und aromatischer Füllung.
Lammbraten im Pergament mit Gemüse und Feta
Ein Moment des Wahnsinns: Kleftiko.
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