Osterrezepte
Pasca - Rumänischer Osterkuchen
Besser spät als nie, nicht wahr? Endlich habe auch ich eine Pasca zubereitet, die in meiner Vorstellung so aussieht: fluffiger Hefezopfteig, schön geflochten, gefüllt mit einer schaumigen Quarkcreme, fast wie ein Soufflé, mit dominantem Vanillearoma.
Lammdrob (Rumänischer Lammorgane-Auflauf)
Ein unverzichtbares Gericht auf dem rumänischen Ostertisch.
Lammbraten
Normalerweise bereitete ich zu Ostern einen Lammbraten in Rotwein mit Knoblauch, Rosmarin und...
Gefüllte Eier
Ja, das sind die bekannten gefüllten Eier, die bei Rumänen auf dem Festtagstisch stehen. Bisher...
Lammgulasch
Um meinen Mann zu zitieren: 'es ist wunderbar' :p Ich weiss, es klingt unglaublich, dass ein Mann...
Wespennest-Kuchen
Aus dem gleichen Süßbrot-Teig habe ich am Samstag auch diesen Wespennest-Kuchen gemacht. Sie sind...
Cozonac mit Walnüssen
Noch ein Geschenk für euch, von meiner Großmutter: Cozonaci mit Walnüssen, gebacken im Steinofen....
Schichtsalat
Mein erster Vorschlag für das diesjährige Osterfest.
Gefüllte Eier mit Thunfisch
Weil wir uns in den Londoner Thunfischsalat verliebt haben, habe ich ihn auch in eine Füllung für...
Kohlrouladen (Sarmale)
Nach der Kloesschensuppe habe ich mich an die Zubereitung der Kohlrouladen gemacht. Bei uns werden...
Kranz mit Spinat und Schafskäse
Der Kranz schien mir durch seine Form und die verwendeten Zutaten perfekt zum Osterfest zu passen....
Mohnzopf (Rumaenischer Hefezopf mit Mohn)
Rezept von Maya, ich habe mir nicht erlaubt, auch nur das Geringste daran zu aendern.
Cozonac mit Zimt
Ein extravaganter Cozonac, der schon fertig aufgeschnitten aus dem Ofen kommt ;) Mehr Werbung...
Gyros
Endlich habe ich eine Methode gefunden, mit der Gyros auch zu Hause perfekt gelingt. Ich habe ein...
Cozonac mit Schokolade
Wir haben einen schön aufgegangenen Cozonac! Kommt zum super fluffigen Cozonac! Marmorierter...
Cozonac mit Rosinen
Es sollte Cozonac mit vielen, vielen Rosinen heißen. Wenn man Werbung dafür machen würde, würde...
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