Crostini cu vita, dulceata de ceapa si branza albastra
Retete aperitive Retete cu carne de vitel sau vita
Trio de vis. Daca aveti dulceata de ceapa gata facuta, restul e doar o problema de asamblare.
Ingrediente
1 felie antricot de vita (aprox 3 cm)
1 portie dulceata de ceapa rosie
branza albastra (Stilton am folosit)
felii de bagheta
ulei masline extravirgin, piper negru
Cum se prepara crostini cu vita, dulceata de ceapa si branza albastra
- Feliile de bagheta se stropesc cu ulei si se prajesc intr-o tigaie grill pana prind urme frumoase de gratar.
- Antricotul se presara cu sare din belsug, se unge cu ulei si se prajeste in tigaia grill super incinsa cate 2 minute / parte (pentru medium-rare). Se taie fasii.
- Branza se taia feliute subtiri, daca se sfarma e ok.
- Se pune putina dulceata de ceapa pe fiecare felie de bagheta (cam 1 lingurita). Se aranjeaza cate o fasie de antricot deasupra. Se presara feliute de branza.
- Se aseaza crostini pe farfuria de servire. Se rasneste piper negru peste fiecare crostini. Se stropesc toate cu ulei de masline.
Retete similare
Crostini cu ardei copti
Toast cu ricotta si lamaie
Crostini cu avocado si sardine
Crostini cu Roquefort si mere
Crostini cu vrabioara de vita si piure de naut
Crostini cu fasole alba si pancetta
Muschi de vita cu sos de piper verde
Steak bavette la grill
Steak cu cartofi noi si salsa verde
Muschiulet de vita cu ardei Padron
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici