Csicseriborsó-tonhalkrém
Előételek Gyors receptek Egyszerű receptek Hal és tenger gyümölcsei Zöldségek
Egy kicsit játszadoztam egy barátnőm csicseriborsókrém-receptjével, amihez hozzáadtam, amit még a hűtőben találtam, és valami finom és látványos dolog lett belőle, mert Cornelia tálalási ötletét használtam, a palackok alját felhasználva.
Hozzávalók
400 g főtt csicseriborsó
1 konzerv tonhal olajban (lehetőleg olívaolajban) 180g
6 olajban eltett szárított paradicsom
1 evőkanál magozott olívabogyó
1 gerezd fokhagyma
1/2 citrom leve
4 evőkanál olívaolaj
6 szál petrezselyem
só, bors
Elkészítés módja csicseriborsó-tonhalkrém
- A robotgépbe tesszük a csicseriborsót, a tonhalat az olajával együtt, a paradicsomokat, az olívabogyókat, a zúzott fokhagymát, és olyan finomra pürésítjük, amilyenre szeretnénk.
- Ezután hozzáadjuk a vágott petrezselymet, az olívaolajat és a citromlevet, és kanállal jól összekeverjük, hogy összeálljon a massza. Végül sóval és borssal ízesítjük.
- A krém tálalásához kivágtam egy műanyag palack alját, megtöltöttem krémmel, és egy tányérra borítottam.
Hozzávalók a turmixgépben
Fűszerezzük
Kivágjuk a palack alját
Megtöltjük a formát krémmel
Tányérra borítva tálaljuk
