Csirkecombok sóágyon sütve
Csirke Gyors receptek Egyszerű receptek Húsételek Sütőben készült receptek
Nincs mit mesélnem a receptről, egyszerű, a cím — csirkecombok sóágyon — mindent elmond... de van egy aranyos történetem rólam és az alsó combokról. Régen, azt hiszem alsó tagozatos voltam, anyám elküldött alsó combokat venni. Ma így, holnap úgy, míg végül feltettem a kérdést, ami már jó ideje foglalkoztatott: hát nem volt nekünk pénzünk, legalább néha, valami felső combra, mindig csak ilyen alsókat vétetsz velem!?
Hozzávalók
6 alsó csirkecomb
1 evőkanál olívaolaj
bors, pirospaprika (vagy kurkuma)
2 csésze durva só
Elkészítés módja csirkecombok sóágyon sütve
- A sütő tepsijébe sütőpapírt teszünk. A durva sót ráöntjük és elegyengetjük.
- A megmosott és jól megszárított csirkecombokat meglocsoljuk olívaolajjal, majd megszórjuk borssal és pirospaprikával (vagy kurkumával), valamint bármilyen más fűszerrel, amit szeretnénk, csak sót ne tegyünk rá. A combokat átmasszírozzuk, hogy jól bevonódjanak a fűszerekkel.
- A csirkecombokat a sóra helyezzük. Ha szeretnénk, közéjük burgonyaszeleteket is tehetünk (én nem fűszereztem meg semmivel).
- 250°C-on 45 percig sütjük. Azonnal tálaljuk. Ha a combok vagy a burgonya enyhén a sóhoz ragadtak, késsel leválasztjuk a sót.
Csirkecombok sóágyon
Kapcsolódó receptek
Sult csirkecombok ujkrumplival
Töltött csirkecomb
Grillezett csirkecomb repa-gyomber salatával
Kicsontozott csirkecomb a grillen
Sült csirkecomb újkrumplival és újhagymával
Fokhagymás párolt csirke
Sült csirkecombok Stilton sajtos pürével
Csirke Veracruzana szósszal
Csirkecombok csicseriborsóval joghurtmártásban
Sütőben sült csirkecombok hagymával és édesköménnyel