Fűszeres sült csicseriborsó

4 February 2009

Egyszerű receptek Böjti receptek Nassolnivalók

Maradt egy kis főtt csicseriborsóm a csicseriborsós és sült paprikás szendvicsekből, és ropogós snackké alakítottam át. Nagyon szeretem a bolti sült kukoricát, és az így elkészített csicseriborsó nagyon hasonlít rá, csak nem olyan kemény.

Hozzávalók

főtt csicseriborsó
durva só
bors
édes paprika
csípős paprika vagy chili
kurkuma
egy kis olívaolaj

Elkészítés módja fűszeres sült csicseriborsó

Tegyük a főtt csicseriborsót egy tálba. Locsoljuk meg nagyon kevés olajjal. Keverjük össze jól, hogy a szemek be legyenek vonva. Adjunk hozzá sót, borsot, édes paprikát, chilit és egy kis kurkumát a színéért. Keverjük össze jól a kezünkkel. Kóstoljuk meg és adjunk hozzá még fűszert, ha szükséges.
Tegyük sütőpapírral bélelt tepsire és süssük 220°C-on körülbelül 30 percig (az idő függ a szemek méretétől is), 20 perc után kezdjük el ellenőrizni, hogy a szemek ropogóssá váltak-e. Időnként rázzuk meg a tepsit.

Nyomtatás