Egyszerű káposztasaláta
Böjti receptek Alacsony kalóriatartalmú receptek Zöldségek Saláták Román
A káposztasalátát egész nyáron elkészítheted, amíg a káposzta friss és zsenge. Olcsó és egészséges. Tökéletes saláta sok ételhez, beleértve a hamburgert is. Ha kicsit átgyúrjuk és jól fűszerezzük, a káposztasaláta az asztal királynője lesz. Készíts bőven belőle, nagy kereslet lesz rá.
Hozzávalók
1 kis újkáposzta (kb. 700 gr)
1 sárgarépa
4 szál kapor
1 teáskanál só
frissen őrölt fekete bors
Öntet
1 evőkanál ecet
2 evőkanál olaj
1 teáskanál cukor
1/4 teáskanál zellermagok (opcionális, de ajánlott)
Adagok: 3-4
Elkészítés módja egyszerű káposztasaláta
- A káposztát vékony csíkokra vágjuk késsel vagy reszelővel. Megsózzuk és kicsit átgyúrjuk, hogy megpuhuljon. Hagyjuk állni, amíg a következő lépéseket elkészítjük.
- A sárgarépát nagyszemű reszelőn lereszeljük. A kaprot apróra vágjuk.
- Elkészítjük az öntetet: habverővel összekeverjük az ecetet az olajjal, amíg emulziós lesz. Hozzáadjuk a cukrot és addig keverjük, amíg feloldódik. Hozzáadjuk a zellermagokat.
- A káposztához adjuk a sárgarépát, a kaprot, megszórjuk őrölt fekete borssal. Óvatosan összekeverjük. Ráöntjük az öntetet és újra átkeverjük.
- A káposztasalátát 5-10 percig állni hagyjuk, majd tálalhatjuk.
Káposzta sárgarépával és kaporral
Az öntet
