Sertes savanyukaposztaval (Disznotorak)
A nagymama mindig elkesziti ezt az etelt a disznovalgas utan azoknak, akik segitettek, a szomszedoknak es a csaladnak. Persze elore elkeszitette a tolott kaposztakat, a kalicsot es a dios kiflipeket is, de a Disznotorak volt a fohelyen. Masnaop en is elkeszitettem otthon ezt az etelt, igy ket sorozat fotoim vannak, a kulonbseg az, hogy en csak szraz hust hasznaltam, mig a nagymama zsirosat.
Hozzávalók
600 gr serteshus
600 gr savanyukaposzta
150 ml paradicsomsuru
1/2 teaskanal edes paprika
so, bors
2 evokanal zsir
Elkészítés módja sertes savanyukaposztaval (disznotorak)
- A hust vagyjuk kockakra. Tegyuk olvasztott zsirban sules. Magas langon sututk, amig szint valt es enyhén megpirul.
- Adjuk hozza a vekonyan, meteltnek vagott kapoisztat es paroljuk 10 percig, gyakran kevergetve. Adjunk hozza orolt fekete borsot, egy kis edes paprikat, keverjuk meg, majd ontsuk ra a paradicsomsurut es annyi vizet, hogy a kaposzta el legyen lepve.
- Fozzuk tovabb fedovel 1.5 oraig. Idorol idore ellenorizzuk, es ha tul nagyon leapadt a viz, ontsunk hozza forto vizet. A kaposztanak puhanak es a husnak jol atfottnek kell lennie ez ido utan.
- Talaljuk egyszeruen vagy tejfollel.
Megsutjuk a hust
Hozzaadjuk a kapoisztat es a fuszereket
Sertes savanyukaposztaval (Disznotorak)
Disznotorak a nagymamanalnal - hozzaadjuk a kapoisztat
Kesz is van!
Talaljuk!
