Füstölt paprika a Corában
Édes füstölt paprika (pimentón de la Vera) kapható a Corában. Spanyolországban készül. Egy 70 g-os doboz 11,95 lejbe kerül. Nem használunk sokat belőle a receptekben, mert a füstös íz nagyon intenzív.
A füstölt paprikát a következő receptekben használhatod:
- Tojás paradicsomos-chorizós szószban
- Krumpli chorizóval és tojással
- Spenót csicseriborsóval
- Húsgombócok gombamártásban
- Kagyló paradicsomos szószban (kedvenc!)
- Fokhagymás garnéla (kedvenc!)
- Csípős fokhagymás mártás
- grillhús pácolásakor (grill fűszerkeverék)
- bármilyen hús nélküli (böjti) raguban, ha füstös ízt szeretnél
