Grillezett sertésmell
Sertés Grillreceptek Húsételek
Egy édes-csípős sertéssült a szószoktól és rendkívül aromás a provence-i fűszerkeveréktől.
Hozzávalók
1 kg szeletelt sertésmell (válasszunk kevésbé zsíros darabot)
Pác
6 evőkanál barbecue szósz (Heinz vagy más márka)
1 púpozott evőkanál mustár
1 púpozott teáskanál provence-i fűszerkeverék
1/2 teáskanál Tabasco szósz (vagy 1/2 teáskanál chili)
2 csipet bors
1 teáskanál só
Adagok: 4
Elkészítés módja grillezett sertésmell
- Keverjük össze a pác összes hozzávalóját. Öntsük a pácot a sertésmell szeletekre, és keverjük jól össze, hogy minden szelet be legyen vonva. Fedjük le az edényt, és tegyük hűtőbe egy éjszakára.
- Másnap helyezzük a sertésszeleteket a gőzös grillserpenyőre (a hússzeleteket eleve úgy vágtuk, hogy ráférjenek a serpenyőre). Hagyjuk sülni körülbelül 45 percig, 30 perc után megfordítva.
* nem fér el az összes húsdarab egyszerre a grillserpenyőn, egymás után kell sütni őket.
** sütőben is elkészítheti, 220°C-on körülbelül 40-45 percig.
Pácoljuk a húst
