Grillezett csirkemell

Elkészítés módja grillezett csirkemell

1. Vágjuk a csirkemellt a két lebenyére, majd minden lebenyt 3 szeletre vágjunk, ha kisebb a mell, vagy 4 szeletre, ha nagyobb. Ne vágjuk túl vékonyra a szeleteket, mert a grillezett hús túl száraz lesz. A szeletek lehetőleg egyenlő vastagságúak legyenek.
2. Szórjunk adobo fűszert a szeletek mindkét oldalára.
3. Kenjük meg a grillserpenyőt olajjal, majd hevítsük fel nagyon jól. Csökkentsük a lángot alacsonyra, és helyezzük a csirkeszeleteket a serpenyőbe.
4. Süssük az első oldalukon, amíg a szélek körben fehéredni nem kezdenek. Ez kb. 2 percig tart.
6. Fordítsuk meg, és süssük még 2 percig.
   * minden adag után töröljük meg a grillserpenyőt papírtörlővel, kenjük meg olajjal, majd ne felejtsük el újra felhevíteni
7. Azonnal tálaljuk.

Nyomtatás