Marokkoi ceklasalata
Böjti receptek Olcsó receptek Zöldségek Arab Saláták
Egy edes-savanykás, nagyon egeszseges es latványos salata.
Hozzávalók
2 cekla
2 evőkanál olaj (olivaolaj)
1/2 citrom
1 gerezd fokhagyma (vagy 1/2 hagyma)
1/4 csomag petrezselyem (vagy koriander, ha szereti)
1 csipetnyi orolt komeny
so, bors, chili
Elkészítés módja marokkoi ceklasalata
- Hámozza meg a ceklat es foze meg sok sos vizben, amig a villa konnyeden bele megy. Hagyja kihulni, majd vagja kockakra.
- Torje ossze a fokhagymát (vagy vagja aprosra a hagymát). Locsolje meg 1 evőkanál citromlevel es hagyja allni 10 percig. Adja hozza az olajat es keverje, amig emulziová nem válik.
- Szorja meg a ceklat soval, borssal, chilivel es komennyel. Keverje meg finoman.
- Ontse ra az ontettet es keverje meg ujra finoman.
- Adja hozza a finomra vagott petrezselymet es nyomja ki a maradek citromlevet. Keverje meg finoman es kostoljon fuszerekbol.
- Hagyja allni 1 orat, hogy az izek osszeerjenenek, azutan talalhato citromszeletekkel egyutt azok szamara, akik savanyubban szeretik.
Kapcsolódó receptek
Cekla- es avokadosalata
Tzatziki céklával
Ceklasalata telemea sajttal
Sult ceklakremlevas almaval
Céklasaláta tormával
Céklasaláta gránátalmával és spenóttal
Céklasaláta joghurttal és gránátalmás-narancsos öntettel
Összetört sült céklasaláta spenóttal és feta sajttal
Céklacarpaccio szardellakrémmel
Burgonya-, cékla- és tonhalsaláta