Sult ceklakremlevas almaval

5 December 2014

Gyors receptek Egyszerű receptek Böjti receptek Olcsó receptek Zöldségek Gluténmentes receptek Levesek

A sult cekla, soval es neha dioolajjal megszorva, a hideg evszak delutani negyoras uzsonnaja. Minden hetvegen sutok ceklat, igy egesz heten keszen all. Tegnap este 3 ceklat hasznaltam a 'keszletembol', hogy elkeszitsem ezt a kremlevest. Ezzel melegedtunk fel futas utan.

Hozzávalók

250 g sult cekla
250 g lisztes burgonya
1 savanykas alma (Granny Smith; kb. 200 g)
1 kis sargarepa
1 kis hagyma (kb. 35 g)
1 kis szal kakukkfu (lehet szaritott is)
1/2 baberlevel
1 evokanal olaj
so, fekete bors
Brie sajt, almakockak talalaashoz

Adag: 3

Elkészítés módja sult ceklakremlevas almaval

Megjegyzes - hogyan sussuk a ceklat: kisebb ceklakat valasztunk, alaposan megmossuk a foldtol; egy ontoettvas edeny aljara tesszuk oket egymas melle, es fedovel 180C-on sutjuk, amig a villa belemegy (kb. 1,5-2 ora); miutan kihultek, meghamozzuk es hutoszekrenyben taroljuk; kb. 1 hetig elall.
Olajon megdinszteljuk az apritott hagymat es a vekony karikakra vagott sargareapat, amig a hagyma megpuhul.
Hozzaadjuk a kockara vagott burgonyat, a baberlevelet es a kakukkfuvet. Soval es borssal izesitjuk. 2 1/4 cseszenyi vizzel felontjuk.
Fedovel fozzuk, amig a burgonya megpuhul.
Hozzaadjuk a darabokra vagott ceklat es a kockara vagott almat. Fedovel meg 5 percig fozzuk, csak amig az alma megpuhul.
Kivesszuk a kakukkfuvet es a baberlevelet. A tobbit turmixgepben 1-2 percig puresitjuk, hogy finom kremlevest kapjunk. Soval izesitjuk.
A kremlevest almakockakkal talaljuk. Bojton kivul Brie sajt kockakkal is talalhato.

Nyomtatás

Sult cekla

A burgonya megfott

Az alma megfott

A turmixolt leves

Sult ceklakremlevas almaval

Hozzávalók

Elkészítés módja sult ceklakremlevas almaval

Kapcsolódó receptek