Tzatziki céklával
Egyszerű receptek Lakto-ovo vegetáriánus receptek Olcsó receptek Zöldségek Saláták Joghurt
Tzatziki téli változatban, kiváló feltét bármilyen grillezett húshoz. Ha marhahús mellé tálaljátok, válasszátok a tormás változatot. Tegnap este sóval, borssal és chilivel fűszerezett, majd grill serpenyőn készített csirkecombokkal tálaltam.
Hozzávalók
2 kis cékla
300 gr görög joghurt (vagy tejföl)
1 evőkanál olívaolaj
1 gerezd fokhagyma (vagy torma ízlés szerint)
1 evőkanál citromlé
2-3 szál kapor
só
Elkészítés módja tzatziki céklával
- A céklát egészben sós vízben főzzük, amíg a villa könnyen belemegy. Szupergyors változathoz használhattok bolti, gőzön főtt céklát is. A céklát meghámozzuk.
- A céklát lereszeljük. Megsózzuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a citromlevet. Óvatosan összekeverjük.
- Hozzáadjuk a joghurtot, a vágott kaprot és az olívaolajat, és egynemű masszává keverjük. Sóval ízesítjük.
Reszelt cékla
Az összekevert hozzávalók
Kapcsolódó receptek
Tzatziki
Cekla- es avokadosalata
Marokkoi ceklasalata
Ceklasalata telemea sajttal
Sult ceklakremlevas almaval
Céklasaláta tormával
Céklasaláta gránátalmával és spenóttal
Céklasaláta joghurttal és gránátalmás-narancsos öntettel
Összetört sült céklasaláta spenóttal és feta sajttal
Céklacarpaccio szardellakrémmel