Padlizsánpizza
Gyors receptek Egyszerű receptek Sajt Zöldségek Zöldséges ételek
Pizza tészta nélkül? Természetesen. Nézd csak, milyen gyorsan elkészülnek ezek az ötletes „pizza" szeletek.
Hozzávalók
1 közepes padlizsán
paradicsomszósz
mozzarella
reszelt parmezán
csípős kolbász/szalámi (vékony szeletekre vágva)
petrezselyem, bazsalikom
egy kevés olaj
só
Adag: 2
Elkészítés módja padlizsánpizza
- A padlizsánt hosszában vágjuk 1 cm-es szeletekre. A szeleteket mindkét oldalon megkenjük olajjal.
- Hevítsük fel a grillserpenyőt. Helyezzük a padlizsánszeleteket a serpenyőbe, és mindkét oldalon grillezzük kb. 3-4 percig oldalanként, csak amíg szép grillcsíkokat kapnak (nem kell teljesen készre sütni).
- Minden padlizsánszeletet kissé megsózunk, és vékony réteg paradicsomszósszal megkenünk. Fölé helyezünk néhány nem túl vastag mozzarellaszeletet (a szelet közepére, hogy ne folyjon le olvadáskor). Megszórjuk reszelt parmezánnal. Ha szeretnéd, szórj egy kis oregánót és fekete borsot a parmezánra.
- Fölé helyezzük a csípős kolbászszeleteket, és megszórjuk még egy kis parmezánnal. Apróra vágott petrezselyem és bazsalikom keverékével szórjuk meg.
- A padlizsánszeleteket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
- 200°C-on 10 percig sütjük. Bekapcsoljuk a grillt (a hő felülről jöjjön), és még néhány percig sütjük, amíg a sajt enyhén megpirul.
- Melegen tálaljuk.
Padlizsánszeletek a grillen
Paradicsomszósz réteg, mozzarella- és parmezánszeletek
Kolbászszeletek és zöldfűszerek
A „pizza" a sütőbe megy
Padlizsánpizza
