Sajtos tészta
Gyors receptek Egyszerű receptek Lakto-ovo vegetáriánus receptek Sajt Tészta
Mi sem egyszerűbb, ugye? Mégis ez az az étel, ami a kedvenc ételeim listáján az első helyen áll. Egy tányér sajtos tésztát vagy padlizsánsalátát hagymával soha nem tudnék visszautasítani. Jegyezzétek meg, ha vendégségbe hívtok 😉
Hozzávalók
200 g rövid tészta
150 g friss tehéntúró
200 g juhtúró (burduf sajt)
2 evőkanál tejföl
50 g füstölt szalonna
bors
Adag: 2
Elkészítés módja sajtos tészta
- A tésztát bő forró sós vízben kifőzzük.
- A szalonnát apró kockákra vágjuk és olaj nélkül kisütjük, először alacsony lángon, amíg elkezd kiolvadni, majd fokozatosan növeljük a lángot, hogy ropogósra süljön. A szalonna zsírjának nagy részét leöntjük, úgy, hogy kb. 1 evőkanálnyi maradjon.
- A sajtokat tejföllel összedolgozzuk és borssal ízesítjük.
- A tésztát leszűrjük, a tepertőt a forró tésztára tesszük és jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a sajtot és kissé elkeverjük, hogy a sajt megolvadjon.
- Azonnal tálaljuk.
Kisütjük a szalonnát
Összekeverjük a sajtokat
Sajtos tészta
