Supa crema de linte galbena cu menta

Ingrediente

200 gr linte galbena
1 ceapa
1 morcov
1 lingura ulei
3-4 fire menta

Pasta de rosii aromata

1 lingura cu varf pasta de rosii (cca 50 gr)
1 bucata ghimbir (10 gr)
2 catei de usturoi
1/2 lingurita boia dulce
3/4 lingurita coriandru macinat 
1/4 lingurita chimion macinat
1/4 lingurita turmeric
1/4 lingurita pudra chili (kashmiri chili)
1/4 legatura patrunjel
sucul de la 1/4 lamaie
1 lingura ulei

Portii: 4

  1. Se prepara pasta: se pun toate ingredientele intr-un robot mic si se mixeaza pana se obtine o pasta omogena sau se piseaza totul intr-un mojar.
  2. Intr-o oala se caleste ceapa tocata marunt si morcovii rondele pana ceapa se inmoaie bine. Se adauga pasta de mai sus si se caleste inca 3-4 minute, sa se caramelizeze un pic.
  3. Se adauga lintea, 1 l apa si sare si se aduce la fierbere. Se fierbe cu capac timp de 15 minute (pana lintea e moale).
  4. Se mixeaza supa in blender sau folosind blenderul vertical pana e fina. Se drege de sare.
  5. Se adauga menta taiata fasii si se lasa sa stea cu capac macar 10 minute, sa se infuzeze.
  6. Se serveste calda, cu iaurt grecesc si crutoane.

Pasta aromata de rosii

Pasta aromata de rosii

Legumele calite cu pasta de rosii

Legumele calite cu pasta de rosii

Adaugam apa

Adaugam apa

Lintea e fiarta

Lintea e fiarta

Mixam in blender

Mixam in blender

Comentarii (11)

 

Ultimele comentarii

Ioana  acum 10 ani - 31 Ianuarie 2014 10:39  

impreuna cu apa se pune lintea. am completat.
 

iulia  acum 10 ani - 27 August 2014 15:33  

si daca nu gasesc linte galbena pot cumpara verde? :)
 

Ioana  acum 10 ani - 27 August 2014 15:41  

verde-maroniu? da. sau rosie.
 

Andrei  acum 9 ani - 14 Noiembrie 2014 12:07  

Like!!!
 

Malina Voicu  acum 9 ani - 1 Martie 2015 18:39  

Delicioasa!!Am folosit linte rosie ca nu am gasit galbena si rezultatul a fost ff bun. Inca o reteta delicioasa dupa situ-ul tau Ioana! multumesc!
 

Ioana  acum 9 ani - 2 Martie 2015 09:10  

sa-ti fie de bine, Malina.
 

Maria  acum 9 ani - 18 Martie 2015 11:37  

Draga mea.astazi este proba de foc.......
crema de linte......
 

Ioana  acum 9 ani - 18 Martie 2015 13:15  

proba e pentru linte, nu? :)
spor! sa-mi spui cum ti-a iesit.
 

Maria  acum 9 ani - 18 Martie 2015 16:52  

A iesit foarte buna.......
nu am pus menta.....pentru mine este dificila
ai sa razi este din timpul sarcinii.
am pus in schimb mai mult patrunjel.
Inca o data multumesc....sotul meu iti spune sarut-mana....
 

Ioana  acum 9 ani - 18 Martie 2015 17:08  

nu-i bai, merge si cu patrunjel asa cum ai pus tu.
eu sunt mai mult decat fericita ca v-a placut. mai da-mi vesti din astea. eu sunt izgonita din casa de catre mesteri de 2 zile si viitorul nu e roz (nu din vina lor, cei de la Jolly au dat-o in bara rau de tot si nu ne-au onorat in timpul promis comanda cu materiale). homeless si nu pot gati!!!!! cosmar in patru acte :(
 
Lasa un comentariu
Newsletter

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Ingrediente

Categorii

Utile

Sarbatori

Internationale

Altele...