Sütőben sült káposzta darált hússal
Sertés Egyszerű receptek Olcsó receptek Zöldségek Húsételek Zöldséges ételek Sütőben készült receptek Román
Ha kedved van egy finom és olcsó ételhez, amivel egy nagy és éhes családot is jól lakhatsz, próbáld ki ezt a sütőben sült káposztás darált húsos receptet.
Hozzávalók
800 g káposzta
1/2 teáskanál szárított kakukkfű
450 g darált sertéshús
10 szál petrezselyem
2 tojás
2 evőkanál tejföl
só, bors
2-3 evőkanál olaj
zsemlemorzsa a tepsibe
Adagok: 6
Elkészítés módja sütőben sült káposzta darált hússal
- A káposztát vékony csíkokra vágjuk késsel vagy reszelővel.
- Egy széles serpenyőben felhevítjük az olajat, és hozzáadjuk a káposztát, gyakran megkeverve. A káposztát 3-4 részletben adjuk hozzá, minden újabb adagot az előző apadása után. Minden adaghoz szórunk sót, feketeborsot és kakukkfüvet. Miután az összes káposztát beletettük, hozzáadunk 100 ml vizet, és 15 percig pároljuk, gyakran megkeverve. Végül megkóstoljuk a káposztát, és szükség szerint sózzuk, borsozzuk.
- A darált húst összegyúrjuk 1 tojással, az apróra vágott petrezselyemmel, 1 kávéskanál sóval és feketeborssal.
- Egy hőálló tepsit (kb. 15 x 23 cm) vajjal vagy olajjal megkenünk. Zsemlemorzsával megszórjuk.
- A párolt káposzta valamivel több, mint a felét a tepsibe tesszük. Ráhelyezzük az összes húst a káposztára. A maradék káposztát ráterítjük.
- A tejfölt összekeverjük a maradék tojással. Ráöntjük a káposztára.
- 200°C-on 40 percig sütjük, amíg a teteje aranybarnára pirul.
- Melegen vagy újramelegítve is finom.
Párolt káposzta
Káposzta réteg
Darált hús réteg
Káposzta réteg
Ráöntjük a tejfölös tojást
Sütőben sült káposzta darált hússal
