Soros csirkeporkolt
Csirke Egyszerű receptek Dél-amerikai Húsételek
Csirkehus fenseges zoldseges-soros szoszban! Hmm, finom!
Hozzávalók
700 gr csirkehus (6 csontozott combfilet hasznaltam)
1 piros kaliforniai paprika
1 nagy hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 erosspaprika (tetszoleges)
1/2 konzerv paradicsom (400 gr-os)
1/2 csomag petrezselyem
2 teaskanal adobo fuszerkeverek (vagy 1 teaskanal szaritott oregano + 1/4 teaskanal orolt komenymag)
1 csesze vilagos sor
3 evokanal olaj
so
Adag: 3-4
Elkészítés módja soros csirkeporkolt
- A konyhai robotgepben osszekeverjuk a hagymat, a kaliforniai paprikat, az erosspaprikat, a fokhagymat, a paradicsomot es a petrezselymet, amig paszta lesz.
* ha nincs robotgepunk, a zoldseget husdaraloban ledaraljuk vagy lereszeljuk - A forr olajban a hust mindket oldalon piritjuk, amig aranybarnara sul. A hust kivesszuk egy tanyerra.
- Helyette a fazekba adjuk a zoldsegpasztat es 10 percig dinszteljuk.
- A hust visszatesszuk a fazekba es a porkoltet adoboval es soval izlesunk szerint fuszereizzuk. Hozzaadjuk a sort, alaposan megkeverjuk, es fedo nelkul, kozepes langon 15 percig fozzuk. Rarakjuk a fedot es meg 30 percig kis langon tovabb fozzuk.
- Melegen talaljuk fott rizzsel, krumplipurevel vagy natur krumplival.
Dinszteljuk a zoldsegpasztat
Hozzaadjuk a csirket es a sort es fozzuk
Kapcsolódó receptek
Csirkeporkolt savanyitott citrommal es olivabogyoval
Krumpliporkolt
Lencseporkolt
Gorog stilusu marhaporkolt
Zuzas es szivporkolt tesztaval
Krumplipörkölt sertéshússal
Sörös csirke citrommal és rozmaringgal
Sörösdobozos csirke fűszernövényekkel
Csirke stifado (görög csirkepörkölt)
Szezámmagos csirke