Teljes kiőrlésű magos kenyér

Ez a recept csak egy ürügy, hogy megmutassam az ökológiai teljes kiőrlésű lisztet, amely megjelent nálunk is az üzletekben. Az Auchan szupermarketben találtam, de remélem, egyre több üzlet polcán megtaláljuk majd. Ára kétszerese a fehér lisztnek (4,5 RON / kg), de figyelembe véve, hogy fehér liszttel keverve is használhatjuk, az ár megfizethetőbbé válik.

Nem egy rendkívüli megjelenésű kenyér, nem kel nagyon meg, de én elnézem ezt, ha arra gondolok, mennyire egészséges. Nagyon sok rostot tartalmaz - kétszer annyit, mint a fehér kenyér - és B-vitaminokat, amelyek segítik az idegrendszert. Ráadásul otthon készítem, és tudom, mi kerül bele. Ezúttal tökmag és napraforgómag is került bele.