Retete din Italia

Gnocchi cu sos de rosii si mozzarella

Pentru aceasta reteta (Gnocchi alla sorrentina) se pot foloin loc de gnocchi si tagliatelle sau...

Ghiveci de legume (Caponata siciliana)

Ela, dupa cum vezi n-am uitat de caponata :) Cuptorul mi-e stricat, in baie dau mesterii gresia jos...

Salata de vara cu crutoane (Panzanella)

Acum, ca vara e pe sfarsite, am profitat de ultimele rosii de gradina sa fac o salata pe care sa o...

Chiftelute cu mozzarella si sos de rosii

Am pragatit aceste chiftelute in weekend, dar voiam sa fie un pic mai speciale, asa ca le-am facut...

Salata Caprese

O salata simpla de vara, preparata din felii de mozzarella, rosii si stropita cu un delicios sos de...

Salata de vinete cu portocale si pesto

O salata foarte rafinata pe care am gasit-o pe un site italian. Combinatia de gusturi dulce-acrisor...

Pesto alla genovese

Reteta o am de la Angela de multi ani, am modificat-o un pic (sper ca nu se supara), dar mie imi...

Paste cu ulei de masline, usturoi si chili

Pentru reusita retetei trebuie doar sa folositi ulei de masline de foarte buna calitate, la fel si...

Crostata cu gem de rubarba si capsuni

Crostata este o tarta rustica de origine italiana, la preparatea careia puteti folosi orice fructe...

Risotto cu gorgonzola

Risotto, este exact opusul Paellei pe care am pregatit-o saptamana trecuta. De data asta e...

Gnocchi

Am mai incercat cateva retete, dar acesta e cea mai buna reteta de gnocchi, ies pufosi si aluatul se...

Anghinare alla Romana

De cand mi-am dorit sa pregatesc aceasta reteta traditionala din Roma... si in sfarsit am gasit...

Carpaccio de vita cu paste

Acesta a fost pranzul de duminica, inspirat dintr-un romantic pranz la Paris.

Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese sau ossobuco in bianco. Am ales sa fac aceasta varianta de ossobuco in sos...

Lasagna

E inutil sa-i mai fac vreo reclama, lasagna e lasagna si cred ca nu exista cineva caruia sa nu-i...

Inapoi 91 - 105 Mai Multe