Italiana
Judias al estilo veneciano
Uno de mis platos favoritos ultimamente. Creo que el hecho de sentirme junto al mar mientras lo...
Sopa de verduras
Minestrone alla genovese: nutritiva, con muchas vitaminas y económica.
Focaccia
El fin de semana tambien hice una tanda de focaccia. Se parece mucho al pan arabe de ayer, solo que...
Risotto de setas
Un risotto que preparé entre las fiestas inspirándome en una receta de Jamie Oliver. Las setas de...
Tiramisu con pure de castanas
Tiramisu reloaded :)
Tiramisu
Buenos dias! Espero que por San Nicolas, Papa Noel les haya traido muchos regalos, todo lo que...
Espaguetis a la carbonara
Los conocidos spaghetti alla carbonara se dieron a conocer por primera vez entre nosotros con el...
Lasana
Es inutil hacerle mas publicidad, la lasana es lasana y creo que no existe nadie a quien no le guste...
Ragu
Aunque cada zona de Italia tiene su propia variante de ragú, esta receta es la del ragú más...
Pechuga de pollo en salsa de limón y alcaparras
Piccata de pollo, un plato típicamente italiano, es decir, sencillo y rápido. Probablemente solo...
Su00e1ndwich caliente con mozzarella y prosciutto
En nuestro barrio se abriu00f3 un local de pizza y paninis. Se abriu00f3 hace tiempo, pero tenu00eda...
Pizza
Hemos preparado la primera pizza casera digna de compartir en el sitio. Fue un experimento que...
Minestrone
Es una receta de sopa de verduras tradicional de Italia. Y como la hace la tia italiana, no podia...
Pasta con salsa picante de tomate
Desde hace unos dias estoy siempre corriendo, tengo planes y proyectos nuevos que quiero llevar a...
Ensalada Caesar
La celebre ensalada inventada por el chef italiano Caesar Cardini mientras trabajaba en un...