Condiment cu boia afumata
Categorie: Retete condimente
Este foarte potrivit pentru carnea de porc.
Ingrediente
Condiment cu boia afumata
2 linguri boia afumata (spanish smoked paprika)
1/2 lingura piper negru macinat
1/2 lingura sare
1/2 lingurita zahar
1/2 lingurita pudra chili
1/2 lingurita pudra usturoi
1/4 lingurita piper cayenne
Preparare
Condiment cu boia afumata
- Porcu se marineaza in iaurt si bere (daca doriti un gust dulceag) sau lamaie si bere (daca doriti un gust amarui-acrisor)
- Amestecati ingredientele. Condimentati carnea de porc cu amestecul, acoperiti-o cu folie de plastic si dati la frigider pentru minim 1 ora la frigider, maxim 8 ore. Grilati carnea la foc mediu pe ambele parti.
