Csicseriborsó medvehagymával és sajttal
Gyors receptek Lakto-ovo vegetáriánus receptek Köretek Gluténmentes receptek
Milyen jó, amikor a főzés csak 10 percet vesz igénybe! Néha tényleg nincs sokkal több időd és nagy dolog, ha sikerül valami jót és egészségeset készítened magadnak. Látom ezt a csicseriborsót - hamarosan!!! - a munkahelyi ételhordóban. Ha tetszik a recept, ne habozzanak most lefagyasztani néhány csokor medvehagymát, hogy legyen később is, amikor véget ér a szezon.
Hozzávalók
250 g főtt csicseriborsó
1 kisebb csokor medvehagyma
2 szál fiatal újhagyma
35 g puha kecskesajt (vagy kecske/juh túró)
3 evőkanál olívaolaj
só, fekete bors
Adagok: 1-2
Kalória: 420 kal / összesen
Elkészítés módja csicseriborsó medvehagymával és sajttal
- A sajtot morzsoljuk össze egy tálban és keverjük össze a karikára vágott hagymával és 1 evőkanál olajjal.
- Egy széles serpenyőben hevítsünk fel 2 evőkanál olajat. Adjuk hozzá a csicseriborsót (leszűrve a vízről), szórjunk rá sót, 1/4 teáskanál chili pelyhet és őröljünk rá bőségesen fekete borsot. Pirítsuk a csicseriborsót, amíg kissé megpirul (kb. 5 perc).
- Adjuk hozzá az apróra vágott medvehagymát és pirítsuk még 2 percig, hogy "elfonnyassza".
- Tegyük a csicseriborsót egy tálba. Óvatosan keverjük össze az 1. pontban morzsolt sajttal. Melegen vagy szobahőmérsékleten is jó. Lehet köret (2 adag) sült húshoz vagy grillezett báránybordához, vagy főétel (1 adag) pirított kenyérrel vagy ropogós kenyérrel (Wasa típusú), esetleg egy kis friss salátával.
Kapcsolódó receptek
Szendvics csicseriborsóval és sült paprikával
Fűszeres sült csicseriborsó
Csicseriborsó-tonhalkrém
Humusz
Káposzta- és csicseriborsóleves
Csicseriborsó pástétom fokhagymával
Csicseriborsó leves spenóttal
Csicseriborsó paradicsommal
Csicseriborsó-paradicsomleves
Rizs csicseriborsóval, zöldségekkel és joghurtszósszal