Egyszeru cseresznyetorta (Clafoutis)
Egyszerű receptek Francia Desszertek Gyümölcsök
A Clafoutis egy francia gyumolcstorta recept (eredetileg csak cseresznyevel keszult), es a tesztaja nagyon hasonlit a palacsintatesztahoz.
Hozzávalók
200 g liszt
3 tojas
120 g cukor (barna cukrot hasznaltam)
egy csipet so
80 g vaj
250 ml tej
500 g cseresznye
Elkészítés módja egyszeru cseresznyetorta (clafoutis)
- A cseresznyeket megtisztitjuk a szaruktol es a magoktol. Egy kulonleges magtalanito eszkozt hasznaltam, de kezzel is megy.
- A lisztet osszekevertem a cukorral es a soval. Egyenkent belekevertem a tojasokat. Hozzaadtam az olvasztott vajat es jol osszekevertem.
- Lassan beleontjuk a tejet, hogy ne legyen csomos a teszta. Egy palacsintatesztahoz nagyon hasonlo allagu teszta lesz.
- Egy 30 cm atmeroju tortaformat jol kikenunk vajjal, majd az egesz feletere elosztjuk a cseresznyeket. Lassan raontjuk a tesztat.
- 200 fokon 30 percig sutjuk, amig meg nem barnul. A fogpiszkalo teszttel ellenorizzuk, hogy kesz van-e: szurjuk bele a fogpiszkalo a torta kozepebe, ha kesz, tisztan kell kijonnie.
Cseresznyemagtalanito eszkoz
Cseresznye tesztaval a tepsiben sutes elott
Egyszeru cseresznyetorta (Clafoutis)
