Fokhagymás tejfölös mártás
Ez a kedvencem, és sokkal könnyebb a májnak és az epehólyagnak, ha így készítjük el, a klasszikus fokhagymás mártással szemben. Sült krumpli, hal vagy grillezett húsok mellé tálalható.
Hozzávalók
300 g tejföl
3 gerezd fokhagyma
1/2 csokor petrezselyem
só, bors
Elkészítés módja fokhagymás tejfölös mártás
- A fokhagymagerezdeket törjük össze, és szórjunk rá egy kis sót. Dörzsöljük, amíg pasztává nem válik.
- Adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet, és dörzsöljük még egy kicsit.
- Adjuk hozzá a tejfölt, és keverjük simára. Ízlés szerint borsozzuk.
