Knoblauchsauce mit Sauerrahm
Dies ist mein Favorit und viel magenfreundlicher als die klassische Knoblauchsauce. Passt hervorragend zu Pommes frites, Fisch oder Grillgerichten.
Zutaten
300 g Sauerrahm
3 Knoblauchzehen
1/2 Bund Petersilie
Salz, Pfeffer
Zubereitung von knoblauchsauce mit sauerrahm
- Die Knoblauchzehen zerdruecken und etwas Salz darueber streuen. Reiben, bis eine Paste entsteht.
- Die gehackte Petersilie hinzufuegen und noch etwas weiter reiben.
- Den Sauerrahm hinzufuegen und gut verruehren. Nach Geschmack pfeffern.
