Hasselback burgonya

Elkészítés módja hasselback burgonya

1. A burgonyákat alaposan megmossuk egy szivaccsal. Konyhai papírtörlővel megszárítjuk.
2. Szélességében nagyon vékony szeletekre vágjuk, de nem egészen az aljáig. A könnyebb vágáshoz tegyünk egy-egy evőkanálat a burgonya két oldalára, így a kés nem megy le az aljáig.
3. Sóval és borssal megszórjuk a burgonyákat.
5. A vajat megolvasztjuk és összekeverjük az olajjal. Minden burgonyára egy evőkanálnyit öntünk.
   * használhatunk fokhagymás, chilis, rozmaringos stb. ízesített olajat is.
6. A burgonyákat 220°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 1 óra 15 percre (a burgonya méretétől függően, érdemes ellenőrizni, mielőtt kivesszük). Melegen tálaljuk extra vajjal vagy zöldhagymás tejföllel.

Nyomtatás