Natúr burgonya
Gyors receptek Egyszerű receptek Lakto-ovo vegetáriánus receptek Burgonya Köretek Zöldségek
Ez az a köret, amelyet bármelyik romániai étteremben megrendelhetsz. A baj az, hogy általában szinte hidegen és vizesen szolgálják fel. Ha szerencséd van, a tetejére szórt zöldfűszerek frissek, és egy kicsit feldobják a megjelenését.
Bár ez az egyik legegyszerűbb recept, hiszen valójában csak főtt burgonyáról van szó, minimális erőfeszítéssel kiváló ízt kaphatunk. A fűszeres vaj csodákat tesz.
Hozzávalók
1 kg burgonya (lehet újburgonya is)
2 evőkanál olívaolaj
3 szelet fűszerezett vaj
só, bors
Elkészítés módja natúr burgonya
- Ha újburgonya, mossuk meg drótszivacssal. Ezután vágjuk ketté vagy négy részre, a mérettől függően. Ha nem újburgonya, hámozzuk meg és vágjuk kockára.
- Tegyük fel főni bő sós vízben. Közepes lángon főzzük kb. 25 percig, de ellenőrizzük, mielőtt leszűrjük, hogy megfőtt-e, de ne legyen szétfőve.
- A forró burgonyát tegyük egy tálba, szórjuk meg sóval és borssal ízlés szerint. Öntsük rá az olajat, és tegyük a vajszeleteket a tetejére. Rázzuk meg a tálat, hogy a burgonya bevonja magát az olvadó vajjal. Jobb rázogatni, mert így a burgonya nem törik szét.
- Azonnal tálaljuk a fűszerezett vajjal.
