Kecskesajt eperrel
Gyors receptek Egyszerű receptek Lakto-ovo vegetáriánus receptek Desszertek Sajt Gyümölcsök
Egy kifinomult kombinacio. Szamomra ez a tokeletes... A coulis annyira finom, hogy javaslom, hasznaljak mas receptekhez is.
Hozzávalók
Kecskesajt
100 gr friss kecskesajt
2 evőkanál porcukor
3 evőkanál tej
50 ml tejszin habaritashoz
Eper coulis
100 gr eper
1 jo evőkanál porcukor
1 nagy level bazsalikom
1/4 citrom reszelt heja
Osszeallitas
6 eper
1 Oreo keksz
bazsalikomlevelek
Adagok: 2
Elkészítés módja kecskesajt eperrel
- Keverjuk el a kecskesajtot a cukorral es a tejjel, amig puha es kremes nem lesz. Adjuk hozza a felvert tejszint, amig megall a habon. Ovatosan homogenizaljuk. Hutoszekrenyeben taroljuk.
- Az epreket a kocsanyuk eltavolitasa utan merjuk le. Tegyuk turmixgepbe a tobbi hozzavaloval egyutt. Mixeljuk, amig piuret kapunk. Szurjuk at a szoszt egy finom szitan (peldaul teaszuron). Hutven taroljuk.
- Osszeallitas: helyezzunk egy cukrasz gyuruformát a tanyer kozepere; a szelen helyezzuk el a felbe vagott epreket (a vagasi felukkel kifele). Toltsuk meg a gyuruformaval a sajtkrem felet es egyengessuk el egy teáskanál hatával; vegyuk le a gyuruformat; korben ontsuk a coulis felet; tetejere szorjuk a szétmorzsolt kekszet es disszitsuk bazsalikomlevelekkel.
