Pentru mine asta e viata minunata!
Multumesc frumos, Ioana.
Multumesc frumos, Ioana.
Branza de capra cu capsuni
Retete cu branza Retete desert Retete cu fructe Retete lact-ovo-vegetariene Retete rapide Retete simple
O combinatie sofisticata.?Pentru mine asta e perfectiunea... Coulis-ul este atat de bun incat va recomand sa-l "reciclati" si sa-l folositi si la alte retete.
Ingrediente
Branza de capra
100 gr branza proaspata de capra
2 linguri zahar pudra
3 linguri lapte
50 ml smantana pentru frisca
Coulis de capsuni
100 gr capsuni
1 lingura buna zahar pudra
1 frunza mare busuioc
coaja rasa de la 1/4 lamaie
Asamblare
6 capsuni
1 biscuit Oreo
frunze busuioc
Portii: 2
Cum se prepara branza de capra cu capsuni
- Se freaca branza de capra cu zahar si lapte pana e moale si cremoasa. Se adauga smantana pentru frisca batuta pana sta pe tel. Se omogenizeaza usor. Se poate pastra la frigider.
- Capsunile se cantaresc dupa ce le-ati curatat de codite. Se pun in blender impreuna cu restul ingredientelor. Se mixeaza pana obtineti un piure. Se trece sosul printr-o sita fina (cea de ceai de exemplu). Se pastreaza la rece.
- Asamblare: se pune un inel de patiserie in centrul unei farfurii; pe margine se aseaza capsuni taiate in doua (cu taietura spre exterior). Se umple inelul cu jumatate din crema de branza si se niveleaza cu dosul unei lingurite; se scoate inelul; in jur se toarna jumatate de coulis; deasupra se presara biscuitit sfaramati si se decoreaza cu frunze de busuioc.
Comentarii (9)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
subscriu, din lucruri mici ne facem viata minunata 😊
Un gust fresh. Si combinatia este excelenta.
chiar ma intrebam azi daca l-ai facut 😊
Papilele mele gustative danseaza. 😊 In weekend stiu ce am de pregatit.
😉
Suna excelent, mai ales ca poate fi pregatit cu o zi inainte (ma gandesc!). De unde procuram branza proaspata de capra?! Si zaharul pudra e cel din comert sau putem sa-l rasnim noi?
ma refer la branza proaspata, adica nu maturata (cea cu mucegai alb in afara). eu iau de la Cora, au cateva tipuri de branza capra care-mi plac.
orice zahar. poate fi si rasnit acasa. se foloseste pudra fiindca cel tos se topeste greu, mai ales in branza.
se poate face cu o zi inainte. crema ramane ferma peste noapte, doar o amesteci un pic inainte de a o asambla. coulis-ul nu pune probleme.
orice zahar. poate fi si rasnit acasa. se foloseste pudra fiindca cel tos se topeste greu, mai ales in branza.
se poate face cu o zi inainte. crema ramane ferma peste noapte, doar o amesteci un pic inainte de a o asambla. coulis-ul nu pune probleme.
Ce tentant arata.
Retete similare
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici