Joghurt granolával és eperrel
Lakto-ovo vegetáriánus receptek Gyerekeknek Reggeli Gyümölcsök Joghurt
Mondanom kell még, milyen finom ez a kombináció? Habos, krémes, ropogós, friss, aromás 😛 6 pohárral vasárnap, majdnem csak ezt ettem egész nap.
Hozzávalók
2 görög joghurt (150-200 g)
8 illatos eper
granola magokkal és mézzel
Sült eper szósz
250 g eper
15 g porcukor (opcionális)
Adagok: 2
Elkészítés módja joghurt granolával és eperrel
- A szószhoz való eperről eltávolítjuk a csumáját és 2-4 darabra vágjuk, mérettől függően. A nagyon kicsiket egészben hagyjuk. Hőálló edénybe tesszük és 200°C-on 25 percig sütjük (amíg az eper megsül és a kiengedett leve szirupossá válik).
- A sült epret turmixba tesszük és finom püréré mixeljük. Megkóstoljuk, és ha a szósz savanyú, hozzáadjuk a porcukrot és még néhány másodpercig mixeljük. Habos szószt kapunk. Hagyjuk a szószt kihűlni.
* több szószt is készíthetünk, 3-4 napig jól eláll a hűtőben. - A friss eperről eltávolítjuk a csumáját és négy felé vágjuk.
- Két üvegpohárba/csészébe tesszük fele-fele eperszószt. Mindegyik tetejére teszünk 1/3 joghurtot. Megszórjuk bőséges réteg granolával. A granola tetejére friss eperszeleteket teszünk (kb. 4 eper / adag). A tetejére tesszük a maradék joghurtot. Megszórjuk még egy kis granolával.
Az eper a sütőbe kerül
Sült eper
Sült eper szósz
