Padlizsán legyező

Elkészítés módja padlizsán legyező

1. A padlizsánt hosszában bevágjuk a tetejétől a szára felé, anélkül, hogy teljesen átvágánnánk, hogy legyező formát kapjunk.
2. Az olajat az oregánóval és a fokhagyamporral turmixgépben pasztává keverjük.
3. A padlizsán szeleteit mindkét oldalon megsózzuk, majd megkenjük az oregánós fűszerolaijal.
4. Ezután parmezánt szórunk minden szeletre. Más sajtot is használhatunk, például mozzarellát.
6. Ezután 2-2 szelet paradicsomot teszünk a padlizsán szeletei közé.
7. A maradék olajjal megkenjük a padlizsánt kívülről.
8. Sütőtepsire tesszük. 200°C-on 45 percig sütjük.

Nyomtatás