Rizsteszta kaposztaval
Gyors receptek Egyszerű receptek Lakto-ovo vegetáriánus receptek Olcsó receptek Tészta Zöldségek Zöldséges ételek
Az erdelyi kaposztas teszta azsiai ihletesegu valtozata.
Hozzávalók
1 kis kaposzta (kb. 700-800 gr)
1 lapos evokanal gyomber-fokhagyma paszta (vagy 2 nagy gerezd fokhagyma osszetorve + 25 gr reszelt gyomber)
1 evokanal szojaszosz (japan)
150 ml fozokriem (15%)
30 gr vaj
150 gr rizsteszta
so, fekete bors
Elkészítés módja rizsteszta kaposztaval
- A kaposztat vekonyan felcsikozzuk es megsozzuk. Atgyurjuk, amig kicsit megpuhul, majd felretesszuk, amig szukseg lesz ra.
- Egy szeles serpenyoben (kb. 24 cm) alacsony langon felolvasztjuk a vajat. Hozzaadjuk a gyomber-fokhagyma pasztat es 1 percig pirritjuk. Hozzaadjuk a szojaszoszt es osszekeverjuk.
- Kozepes langra allitjuk. Hozzaadjuk a kaposztat es 10 percig pirritjuk, gyakran keverve, hogy ne egjen meg. Ha ugy tunik, hogy a kaposzta tul gyorsan karamellizalodik, kicsit kisebbre vehetjuk a langot. Piritas kozben kostoljuk meg, es ha szukseges, adjunk hozza sot.
- Lehuzzuk a serpenyot a tuzrol es hozzaadjuk a kiremet. Simara keverjuk. Alacsony langon 5 percig fozzuk.
* Ezt a lepest kihagyhatjuk, ha nem szeretnenk krimet hasznalni, hogy konnyebb legyen az etel; az ize igy is nagyon jo lesz, csak a kaposzta nem tapad olyan jol a tesztara. - Hozzaadjuk a csomagolason levo utasitas szerint megfozott rizstesztat. Izlesre sozzuk es borsozzuk.
10 percig piritott kaposzta
A kaposzta a kremmel valo fozes utan
