Sajtos gomba sutoben sutve
Gyors receptek Egyszerű receptek Lakto-ovo vegetáriánus receptek Olcsó receptek Zöldségek Zöldséges ételek Gomba
Tegnap este egyszeru hozzavalokat hasznaltam egy szupergyors vacsora elkeszitesehez.
Hozzávalók
250 g csiperkegomba
1 hagyma
1/2 zoldpaprika
1-2 gerezd fokhagyma
100 g lagy sajt (ami konnyen olvad)
4 evokanal olivaolaj
1/4 teaskanal oregano (vagy kakukkfu)
so, bors
Adag: 1-2
Elkészítés módja sajtos gomba sutoben sutve
- A forro olajban megparolljuk a nem tul aprora vagott hagymat es paprikat, amig megpuhulnak.
- Felcsavarjuk a langot es hozzaadjuk a vastagabb szeletekre vagott gombat. Gyakran kevergetve sutjuk, amig kesz lesz (kb. 5 perc).
- Lehuzzuk a serpenyot a tuzrol, es hozzaadjuk az osszenyomott fokhagymat, oreganot, sot es borsot izles szerint.
- A sajtot (amelybol felreteszunk egy szeletet, ami lefedi az edenyt) kockakra vagjuk, es hozzaadjuk a gombas keverekhez.
- Az egeszet egy kis hotallu taledenybe tesszuk. Sajtszeletekkel fedjuk le, es egy kis oreganot szorunk ra.
* en narancsszinu cheddar sajtot hasznaltam, ami nem olvad olyan konnyen, mert keményebb, es az eredmeny kicsit gumiszerű lett; idealis esetben hasznaljunk lagy sajtot, ami konnyen olvad. - Grillre tesszuk a sutoben, amig a sajt szepen megpirul (kb. 10 perc). Forroan talaljuk friss hazikenyerrel.
A megparolt zoldsegek
A zoldsegek sajttal az edenyben
Sajttal es oreganoval fedjuk le
