Spenót paradicsommal
Gyors receptek Egyszerű receptek Lakto-ovo vegetáriánus receptek Böjti receptek Olcsó receptek Alacsony kalóriatartalmú receptek Zöldségek Zöldséges ételek
Egy csodálatos recept Carától, amely nagyon alkalmas böjti időszakra. Megengedtem magamnak, hogy egy kis curryt adjak a receptjéhez. Mostanában mindig így készítem a spenótot, mert másnap újramelegítve is finom, ellentétben az erdélyi spenóttal, amely a kedvencem, de frissen elkészítve finomabb.
Hozzávalók
300 g spenót
400 g konzerv paradicsom
2 gerezd fokhagyma
1 kis hagyma (kb. 100 g)
1 kávéskanál curry por
chili ízlés szerint
só
bors
kevés olaj
Adag: 2
Elkészítés módja spenót paradicsommal
- Az apróra vágott hagymát kevés olajban megpároljuk, amíg megpuhul.
- Hozzáadjuk a megmosott egész spenótot, és addig keverjük, amíg összeesik, kb. 1-2 percig.
- Hozzáadjuk a paradicsomot a levével együtt, 100 ml vizet, az összenyomott fokhagymát és a többi fűszert. Rárakjuk a fedőt, és alacsony lángon kb. 15 percig főzzük.
- Joghurttal (ovo-lakto-vegetáriánus változat) vagy rizzsel (böjti/vegán változat) tálaljuk.
A spenótot beletesszük a lábasba
Egy perc múlva így néz ki...
Hozzáadjuk a paradicsomot
Spenót paradicsommal
