Sült hal oregánóval és citrommal
Gyors receptek Egyszerű receptek Hal és tenger gyümölcsei
Egy egyszerű görög szardíniareceptből merítettem ihletet. Ha találtok szardíniát, készíthetitek az eredeti változatot: a fűszerezett szardíniákat egyetlen rétegben helyezzétek a tepsibe, és kövessétek a receptet. Más hallal is elkészíthető, akár lazaccal is. Vagy... miután fűszereztétek a halat és citromlével meg olajjal meglocsoltátok, grillezhetitek is - ez is finom és egészséges változat.
Hozzávalók
6 halfilé bőrrel (makréla)
1 citrom
oregánó
3 evőkanál olaj
só, bors
Elkészítés módja sült hal oregánóval és citrommal
- A halat tejben engedtem kiolvadni. Leszűrtem és papírtörlővel szárazra töröltem, hogy a teteje ropogós legyen.
- Mindkét oldalát sóval és borssal bedörzsöltem. Oregánót szórtam rá, szintén mindkét oldalra.
- Citromlével meglocsoltam.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe tettem bőrrel felfelé, és olajjal is meglocsoltam.
- 220°C-os sütőben 15 percig sütöttem.
- Citromszeletekkel tálaltam. Natúr burgonya körítéssel is tálalhatjátok.
Fűszerezett hal a tepsiben
Citrommal tálalva
