Peste la cuptor cu oregano si lamaie

Retete cu peste si fructe de mare Retete rapide Retete simple

Reteta Peste la cuptor cu oregano si lamaie

M-am inspirat dintr-o reteta simpla greceasca pentru sardine. Daca gasiti sardine puteti face varianta originala, asezati sardinele condimentate intr-un singur strat in tava si respectati reteta. Se poate prepara si cu alt tip de peste, inclusiv cu somon. Sau... dupa ce condimentati pestele si-l stropiti cu suc de lamaie si ulei il preparati pe gratar, e si asta o varianta gustoasa si sanatoasa.

Ingrediente

6 file peste cu piele (macrou)
1 lamaie
oregano
3 linguri ulei
sare, piper

  1. Am dezghetat pestele in lapte. L-am scurs si uscat cu servetele de bucatarie ca sa se faca crocant deasupra.
  2. L-am dat cu sare si piper pe ambele parti. Am presarat oregano, tot pe ambele parti.
  3. L-am stropit cu suc de lamaie.
  4. L-am asezat in tava cu hartie de copt cu pielea in sus si l-am stropit si cu ulei.
  5. L-am dat la cuptor la 220C pentru 15 minute.
  6. Am servit cu felii de lamaie. Puteti servi si cu o garnitura de cartofi natur.

Pestele cu condimente in tava

Pestele cu condimente in tava

Servim cu lamaie

Servim cu lamaie

Comentarii (14)

 

Ultimele comentarii

BA  acum 13 ani - 20 Iulie 2009 17:06  

Facut, mancat, lins pe bot :)
 

anny  acum 13 ani - 1 August 2009 15:22  

:-& :-& :-& :-& :-& :-& :( :-& :-& :-&
 

lia  acum 12 ani - 20 Martie 2010 10:07  

Am probat reteta cu macrou. Excelenta si ca gust si ca timp de pregatire. O garnitura usoara si...masa este gata si pentru gusturi pretentioase.
 

ramisimion  acum 10 ani - 28 Septembrie 2011 07:40  

Nu am gasit macrou ci dorada file cu piele. L-am dezghetat pentru prima data in lapte conform instructiunilor tale, apoi am urmat pasii retetei de sus si mi-a placut tare mult ce a iesit. De acum inainte o sa pregatesc fileurile numai asa pt. ca se pregatesc repede si sunt foarte gustoase. Multumesc! Nu stiu ce m-as face fara site-ul tau.
 

Ioana  acum 10 ani - 28 Septembrie 2011 11:56  

ooo, pai e mult mai buna dorada si nu asa grasa ca macroul.
 

victor  acum 10 ani - 7 Noiembrie 2011 19:39  

dar daca punem un peste mare intreg , se va coace?

 

gianina  acum 10 ani - 24 Ianuarie 2012 17:53  

;) ,mi-am permis sa modific un pic reteta si in loc de ulei am pus unt,iar lamaia am taiat-o felii si am pus-o peste peste...a iesit delicios inclusiv feliile de lamaie!...ca la restaurant!
 

senzed  acum 10 ani - 14 Mai 2012 23:10  

Super bun!!!
Am adaugat si busuioc langa oregano si am folosit Dorada, era cel mai proaspat in Auchan.
Felicitari pentru reteta, foarte simpla dar super aromata si savuroasa.
 

ramisimion  acum 10 ani - 29 Mai 2012 00:21  

Am gasit sambata sardine proaspete si le-am gatit dupa reteta de mai sus. Am pus langa ele un mujdei de usturoi si putina mamaliguta si au fost o nebunie. Saru-mana pt. reteta asta minunata!
 

Belicaru Firuta  acum 8 ani - 25 Aprilie 2014 14:49  

Buna ziua !Si eu fac din cand in cand reteta de mai sus (sunt in gr )si fac cu pestele grecesc ,,tzipura,,scz mele ca nu stiu rom cum ii zicem .E minunata reteta alaturi de o mamaligutza specific romanesc ! ;)
 
Lasa un comentariu
Newsletter

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Ingrediente

Categorii

Utile

Sarbatori

Internationale

Altele...