Pescado al horno con oregano y limon
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Me inspire en una receta griega sencilla para sardinas. Si encuentras sardinas puedes hacer la version original, coloca las sardinas sazonadas en una sola capa en la bandeja y sigue la receta. Tambien se puede preparar con otro tipo de pescado, incluso con salmon. O... despues de sazonar el pescado y rociarlo con jugo de limon y aceite, preparalo a la parrilla, es tambien una variante sabrosa y saludable.
Ingredientes
6 filetes de pescado con piel (caballa)
1 limon
oregano
3 cucharadas de aceite
sal, pimienta
Cómo preparar pescado al horno con oregano y limon
- Descongele el pescado en leche. Lo escurri y seque con servilletas de cocina para que quede crujiente por encima.
- Lo sazone con sal y pimienta por ambos lados. Espolvoree oregano, tambien por ambos lados.
- Lo rociamos con jugo de limon.
- Lo coloque en la bandeja con papel de hornear con la piel hacia arriba y lo rociamos tambien con aceite.
- Lo puse en el horno a 220C durante 15 minutos.
- Lo servi con rodajas de limon. Tambien se puede servir con una guarnicion de patatas hervidas.
El pescado con condimentos en la bandeja
Servimos con limon
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