Tonhalsaláta avokádóval
Gyors receptek Előételek Egyszerű receptek Hal és tenger gyümölcsei Saláták Gyümölcsök
Finom saláta Marnie-tól, amit egy hete készítettem, de nem volt helyem kiposztolni, a karácsonyi hagyományos receptek elsőbbséget élveztek. Nagyon egyszerű elkészíteni és nagyon mutatós, ha az avokádó héjában tálaljuk.
Hozzávalók
1 konzerv tonhal (160 g)
2 avokádó
2 evőkanál szőlőmagolaj
2 főtt tojás
1 kis hagyma
néhány szál petrezselyem
1 evőkanál citromlé
só, bors
Adagok: 4
Elkészítés módja tonhalsaláta avokádóval
- Az avokádót hosszában félbevágjuk és az itt bemutatott technikával kiszedjük a húsát, a héjat épségben megőrizve.
- Az avokádó húsát meglocsoljuk citromlével és villával péppé nyomjuk. Majd a főtt tojássárgájával és olajjal (vagy a tonhal konzervből származó olajjal) elkeverjük. Hozzáadjuk a szintén villával szétmorzsolt tonhalat és jól összekeverjük.
- Végül hozzáadjuk a nagyon apróra vágott hagymát, petrezselymet és tojásfehérjét. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
- Az avokádó héját megtöltjük az elkészített salátával és tálaljuk.
