Uborkasaláta fetasajttal
Gyors receptek Egyszerű receptek Lakto-ovo vegetáriánus receptek Alacsony kalóriatartalmú receptek Saláták
Friss és üdítő, ez az uborkasaláta fetasajttal lehet a vacsorája, vagy köret a hétvégi grillhez.
Hozzávalók
3 friss kis uborka
1 vöröshagyma (nagyon kicsi)
100 g fetasajt (juhtejből)
2 evőkanál kiváló minőségű extra szűz olívaolaj
2 evőkanál citromlé
3-4 szál kapor
só, bors
Adag: 2
Elkészítés módja uborkasaláta fetasajttal
- Vágjuk a hagymát nagyon vékony karikákra. Szórjunk rá egy kis sót, és locsoljuk meg citromlével. Keverjük jól össze, és válasszuk szét a hagymakarikákat. Hagyjuk állni 10 percig.
- Közben hámozzuk meg az uborkákat, és vágjuk karikákra. Vágjuk apróra a kaprot, és keverjük össze az uborkákkal. Szórjunk rá sót (vegyük figyelembe, hogy a sajt már sós) és borsot ízlés szerint.
- Adjuk az olívaolajat a marinált hagymához. Öntsük a hagymát az uborkára, és keverjük össze.
- Morzsoljuk szét a sajtot az uborka fölé, és óvatosan keverjük össze.
