Paine arabeasca

Cum se prepara paine arabeasca

1. Puneti ingredinetele de aluat in masina de paine si programati pe programul de framantat si dospit. Lasati inca 1 ora aluatul in masina dupa ce programul s-a incheiat.
   Daca nu aveti masina, dizolvati drojdia si zaharul in apa. Adaugati peste restul ingredientelor si framantati de mana pana aluatul e elastic si se desprinde de pe maini. Lasati la crescut 2 ore intr-un bol acoperit, asezat la loc caldut.
2. Impartiti aluatul in 3.
3. Tapetati fundul unei tavi de 18 cm diametru cu hartie de copt.
   * pentru a face o singura paine, folositi o tava de 30 cm diametru .
4. Adaugati 1 lingura ulei masline si ungeti fundul tavii. Luati o bucata de aluat si il treceti prin uleiul din tava pe toate partile, apoi il intindeti cu mainile. Acoperiti aluatul si lasati la crescut cca 30 minute.
6. Amestecati cele 3 linguri za`atar cu 3 linguri ulei masline pana devine pasta, apoi intindeti 1/3 din pasta peste aluatul crescut. Apasati cu degetele pe toata suprafata aluatului pentrua face mici indentatii.
7. Dati la cuptor la 200C pentru 25-30 minute.
   * repetati cu celelalte bucati de aluat
8. Lasati sa se raceasca, apoi puteti felia.

Printeaza reteta