Paine integrala cu seminte
Aceasta reteta este doar un pretext sa va arat faina integrala ecologica care a aparut si la noi in magazine. Am gasit-o la supermarketul Auchan, dar sper sa o gasim pe tot mai multe rafturi ale magazinelor. Ca pret este dublu fata de faina alba (4.5 RON / kg), dar tinand cont ca o puteti folosi si in amestec cu aceasta pretul devine mai accesibil.
Nu e o paine cu un aspect extraordinar, nu creste foarte mult, dar eu pot trece cu vederea acest fapt daca ma gandesc cat e de sanatoasa. Contine foarte multe fibre - dublu decat painea alba - si vitamine B care ajuta sistemul nervos. Plus ca o fac in casa si stiu ce pun in ea. De data asta am pus si seminte de dovleac si floarea soarelui.
Ingrediente
200 ml apa calduta
50 ml lapte caldut
1 plic drojdie uscata
1 lingurita zahar
350 gr faina de grau integrala
1 lingurita sare
1 lingura seminte floarea soarelui
1 lingura seminte dovleac
Portii: 1 paine de 600 grame
- Se pun toate ingredientele de mai sus in ordinea data in masina de paine.
- Se programeaza masina pe programul Basic (1), la greutatea de 750gr si gradul de rumenire mediu (2).
Faina integrala ecologica
Paine cu tarate de la Anca dupa reteta lui Le Chef