Paine cu sunca si cascaval

Categorii: Retete aluaturi, Retete aperitive, Retete cu branza, Retete Sandwich

 

Paine cu sunca si cascaval
Pinterest

Weekendul care a trecut am fost in mare chef de gatit, asa ca pe langa gulas am copt si o painica umpluta cu sunca si cascaval, dupa o idee de la Anna Olson. Practic e un sandwich gata preparat. E foarte comod de pus in pachetelul pentru serviciu sau scoala. In loc de sunca puteti folosi resturi de friptura taiata fasiute subtiri.

Ingrediente
Paine cu sunca si cascaval

Aluat

220 ml apa calduta
2 linguri ulei de masline
1/2 pliculet drojdie uscata (3.5gr)
1 lingurita miere de albine
350 gr faina alba
1 1/2 lingurite sare
putin ulei pentru uns tava

Umplutura

6 felii subtiri sunca
150 cascaval razuit
piper

Preparare
Paine cu sunca si cascaval

  1. Puneti ingredinetele de aluat in masina de paine in ordinea din reteta si programati pe programul de framantat si dospit.
    Daca nu aveti masina, dizolvati drojdia si mierea in apa. Adaugati peste restul ingredientelor si framantati de mana pana aluatul e elastic si se desprinde de pe maini. Lasati la crescut minim 1 ora intr-un bol acoperit, asezat la loc caldut.
  2. Sunca se prajeste putin, fara grasime. Se scoate pe servetele sa se absoarba grasimea lasata.
  3. Aluatul crescut se pune pe masa de lucru data cu faina si cu mainile usor date cu faina se intinde o foaie dreptunghiulara. Se aseaza feliile de sunca deasupra, apoi presaram cascavalul. Putem presara deasupra condimente (piper, oregano, rozmarin etc.) Ridicam marginile aluatului (pe partea lunga) si apoi din partea opusa rulam.
  4. Se unge o tava de chec de 12cm x 30cm cu ulei si se aseaza ruloul inauntru. Se introduce tava intr-o punga si se lasa la loc caldut la crescut inca 30-45 minute.
  5. Se introduce la cuptor la la 200C pentru 30 -35 minute pana e usor rumena deasupra.
  6. Se lasa sa se raceasca acoperita cu un prosop, apoi se poate felia.
 
Paine cu sunca si cascaval - Intindem aluatul

1. Intindem aluatul

Paine cu sunca si cascaval - Asezam umplutura

2. Asezam umplutura

Paine cu sunca si cascaval - Ridicam marginile pe lungime

3. Ridicam marginile pe lungime

Paine cu sunca si cascaval - Rulam

4. Rulam

Paine cu sunca si cascaval - In tava unsa

5. In tava unsa

Paine cu sunca si cascaval - Paine cu sunca si cascaval

6. Paine cu sunca si cascaval


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 16)  

 

Paine indiana cu menta

11 Ianuarie 2017

Paine indiana cu menta

Tigelle

30 Noiembrie 2016

Tigelle

Paine toast

23 Martie 2016

Paine toast

 

 

zuzu  acum 7 ani - 13 Ianuarie 2010 15:46  

Re: Paine cu sunca si cascaval

imi e pofta
 

Gabriela  acum 7 ani - 3 Februarie 2010 01:17  

Re: Paine cu sunca si cascaval

imi e pofta pfoai de capul meu
 

alexceci  acum 7 ani - 10 Aprilie 2010 12:37  

Re: Paine cu sunca si cascaval

foarte foarte inteligenta chestia asta :D e buna de facut cand pleci intr-o excursie :> vesel vesel super tare!!! felicitari!!!
 

Claudia  acum 7 ani - 8 Iulie 2010 01:06  

Re: Paine cu sunca si cascaval

woowww:X
am vazut retzeta la amiaza am zis k sa fac sa nu fac..oare v-a iesi oare nu.. cum stiam ca sunt un dezastru in bucatarie am spus mai bine nu..
pe seara pe la vreo 10 m-am uitat iar la aceasta rubrica vesel) si am zis hai sa o fac .. am inceput sa fac aluatul, cum scria aicia..doar k nu am pus miere si nici apa..am lasat aluatul la dospit ..dupa am pus sunca si cascaval.. lam rulat..si l-am bagat la cuptor.. 25 de min cam a durat.. am lasat vreo 10-12 pe o parte 10-12 pe alta..avea o culoare maronie frumoasa..am zis ca o fi facuta painea vesel) eu nestiind sa fac paine sau ceva de genu.. arata mult prea bine..cum l-am scos ,mie repede mi-am taiat o felie..dupa iam pus un prosop si l-am lasat sa se raceasca .. deci...rezultatul a fosttt woooww.. mortalll pot sa spunn ca e cea mai buna paine ce am mancatat-o vreodata..si este facuta si de mine vesel) e ora 1 .. dar toata lumea a coborat in bucatarie sa guste o felie de paine.. am fost fff fericita cand toti mi-au spus ca este fff buna .. apopo vesel) o paine s-a mancat in 5 min..de catre 4-5 pers..o paine este deja in cuptor ..si am lasat si una pe maine.. mutlumesccc de retzetaa ai niste retzete ff bune..am mai icnercat azi una vesel) as rvea si eu id tau daka se poatevesel mutlumesc si o seara placutaa
 

cris  acum 7 ani - 14 August 2010 18:52  

Re: Paine cu sunca si cascaval

Am vazut si eu emisiunea Annei Olson cand a prezentat aceasta reteata,iar a doua zi m-am uitat la reluare sa notez reteta!Mi s-a parut utila pt fi-miu(cand va mai creste putin)!Ea a facut-o cu pui,rosii uscate si branza cedar,dar a ta are ingrediente mai la indemana,rar lipsesc din frigiderele noastre sunca si cascavalulvesel
Oricum pt copiii e bine sa se foloseasca puiul si o branza proaspata si sa se evite mezelurile si cascavalul!
 

Cristina  acum 7 ani - 21 Septembrie 2010 15:24  

Re: Paine cu sunca si cascaval

Am vazut undeva si chiar am facut si eu ceva de genul asta, numai ca inainte de coacere, ruloul se taia felii unse apoi cu ou. Iar foaia se ungea cu sos de pizza inainte de a fi umpluta. Ies un fel de mini-pizza.
 

adi  acum 6 ani - 31 Ianuarie 2011 17:37  

Re: Paine cu sunca si cascaval

e bun pe balta,o incalzesti pe gretar.deci pescari punetiva pe treaba,e tare bun. vesel
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus