Supa crema de telina cu nuca

Categorii: Retete cu legume, Retete fara gluten, Retete ieftine, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete de supe si ciorbe

 

Supa crema de telina cu nuca
Pinterest

Supa Waldorf, inspirata de celebra salata Waldorf.

Ingrediente
Supa crema de telina cu nuca

350 gr radacina telina (cantarita dupa curatare)
150 gr cartofi fainosi (cantariti dupa curatare)
1 ceapa medie
2 linguri ulei
1 lingura unt
1 fir cimbru (poate fi uscat)
sare, piper negru

"Crutoane" Waldorf

1/2 para (sau mar, sa nu fie acrisor)
4 frunze telina
3 fire patrunjel
10 samburi de nuca
2 linguri ulei de nuca
1 lingura suc de lamaie

Portii: 3

Preparare
Supa crema de telina cu nuca

  1. Se taie telina si cartofii cubulete. Se toaca marunt ceapa. Se calesc toate in ulei pana telina se rumeneste un pic (cca 10-15 minute, la foc mic, amestecand din cand in cand). Se adauga untul si se mai caleste 1 minut.
  2. Se adauga cimbrul si 2.5 cani de apa. Se presara sare si piper negru macinat. Se aduce la fierbere si se fierbe cu capac pana legumele sunt facute de tot (cca 15-20 minute).
  3. Se scoate cimbrul, iar restul se mixeaza in blender pana aveti o supa foarte fina. Dregeti supa de sare.
  4. Pentru crutoane: tocati fin telina si patrunjelul. Adaugati nuca tocata cu cutitul. Adaugati para taiata cubulete. Stropiti totul cu suc de lamaie si putina sare, amestecati usor si apoi adaugati uleiul.
  5. Serviti supa calda cu o lingura generoasa de "crutoane" si putin ulei de nuca.
 

Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 16)  

 
loading...

Chipsuri de telina

18 Noiembrie 2015

Chipsuri de telina

Salata de telina

7 Aprilie 2015

Salata de telina

Supa crema de telina

13 Decembrie 2010

Supa crema de telina

 

 

Adrian  acum un an - 27 Septembrie 2016 10:22  

Re: Supa crema de telina cu nuca

Ce exprimare! ? Eleganta supa Waldorf?. Mai fratilor, de unde le mai scoateti!? De ce va bateti joc de limba romana? Sunteti inconstienti!
 

Ioana  acum un an - 27 Septembrie 2016 10:43  

Re: Supa crema de telina cu nuca

dragut vesel Waldorf e numele unei salate create in hotelul cu acelasi nume din NY.
 

olga  acum un an - 27 Septembrie 2016 12:31  

Re: Supa crema de telina cu nuca

WOW! Sofisticata vesel

 

Ioana  acum un an - 27 Septembrie 2016 13:24  

Re: Supa crema de telina cu nuca

foarte vesel merita numele Waldorf
 

olga  acum un an - 27 Septembrie 2016 13:51  

Re: Supa crema de telina cu nuca

Draga mea, eu descriu efectiv reactia ce o am cand vad poza. wow-ul era mai lung
 

Simona  acum un an - 27 Septembrie 2016 23:00  

Re: Supa crema de telina cu nuca

Ah, ce bunatate trebuie sa fie! O s-o incerc si eu. Dar, mai, Ioana, mai, sa batjocoresti tu limba romana in halul asta ?!?... Ttt...
 

Adrian  acum un an - 28 Septembrie 2016 10:29  

Re: Supa crema de telina cu nuca

Ioana draga, chestia asta cu ?dragut vesel Waldorf e numele unei salate create in hotelul cu acelasi nume din NY.?, o stiam, se vede treaba ca ceva nu te ajuta, nu la asta m-am referit ci la ?supa eleganta?, daca supa-i eleganta, tu cum esti, gustoasa, buna...?!
 

Ioana  acum un an - 28 Septembrie 2016 11:09  

Re: Supa crema de telina cu nuca

Simona, pur si simplu am cedat moral. observand ca discutiile despre mancare nu sunt antrenante, mi-am dat seama ca pot genera mult mai mult interes prin batjocorirea limbii noastre. intr-un mod elegant, desigur vesel
 

Roxana Florea  acum un an - 28 Septembrie 2016 11:17  

Re: Supa crema de telina cu nuca

Adrian, e un site cu continut gastronomic nu politic, lasa "hatereala" si incinge o tigaie vesel Supa e delicioasa, poa' sa se numeasca si Gigel Popescu din partea mea! Multumesc mult, Ioana vesel
 

maria  acum un an - 28 Septembrie 2016 11:31  

Re: Supa crema de telina cu nuca

Ce gust formidabil,ce savoare.....un mare multumesc !
Eu fac salata de andive cu para,nuci-ulei de nuca- (otet balsamic)si este la fel de buna.
 

Ioana  acum un an - 28 Septembrie 2016 13:23  

Re: Supa crema de telina cu nuca

cu drag, Roxana.
 

Ioana  acum un an - 28 Septembrie 2016 13:23  

Re: Supa crema de telina cu nuca

Maria, suna excelent salata. nu am folosit niciodata andive in aceasta combinatie.
 

Ioana  acum un an - 28 Septembrie 2016 13:35  

Re: Supa crema de telina cu nuca

Adrian, nu ti-am aprobat mesajul fiindca nu e acceptabil sa-mi injuri vizitatorii. daca nu intelegi personificarea mancarii, e treaba ta. noi iubim mancarea si suntem liberi sa folosim orice figura de stil dorim.
 

Mirela  acum un an - 28 Septembrie 2016 14:06  

Re: Supa crema de telina cu nuca

Mie mi se pare chiar aristocrata supa asta vesel Iubim si mancarea si retetele Ioanei si suntem multe vesel Aviz amatorilor vesel)
 

Maria-Cristina Damian  acum un an - 28 Septembrie 2016 20:21  

Re: Supa crema de telina cu nuca

Comentariile unora m-ar lasa fara replica. Ma bucur Ioana, ca gasesti moduri atat de elegante de a raspunde unor provocari, gratuite de altfel. De abia astept sa gatesc ELEGANTA supa Waldorf. Sunt convinsa ca o sa ma incantate, ca si toate retele tale minunate.
 

Oana   acum un an - 11 Octombrie 2016 22:59  

Re: Supa crema de telina cu nuca

Ioana draga, retetele tale sunt delicioase, tot ce am incercat pana acum a iesit super! Multumesc, practic m-ai invatat sa gatesc vesel Te imbratisez cu mult drag!
 

Ioana  acum un an - 12 Octombrie 2016 10:50  

Re: Supa crema de telina cu nuca

Oana, sunt incantata sa aud asta! spor la gatit!
 

Oana-Nicoleta  acum un an - 25 Octombrie 2016 22:29  

Re: Supa crema de telina cu nuca

Foarte buna vesel . Am pregatit-o pentru bebelina mea, insa nu m-am abtinut si am devorat si eu un castron vesel
Recunosc ca am servit-o fara " crutoane", dar chiar si asa: un deliciu imi e pofta
Multumim!
 

Ioana  acum un an - 26 Octombrie 2016 14:34  

Re: Supa crema de telina cu nuca

sa va fie de bine!
 

Roxanna mika  acum un an - 26 Octombrie 2016 17:16  

Re: Supa crema de telina cu nuca

Crutoanele se baga la cuptor,da?
 

Ioana  acum un an - 27 Octombrie 2016 14:11  

Re: Supa crema de telina cu nuca

nu, doar se toaca totul cu cutitul; eventual nuca poate fi usor prajita inainte
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus