Cum facem esenta de vanilie

Dupa cum deja ne-am obisnuit, traim intr-o lume in care nimic nu e ce pare a fi. La fel cu esenta de vanilie... majoritatea esentelor care se vand la noi in magazine sunt de fapt VANILINA, o substanta obtinuta din deseurile de lemn din industria hartiei. Aceasta este produsa in scop comercial fiindca are un pret mult mai mic decat esenta de vanilie adevarata, devenind astfel accesibila tuturor. Esenta de vanilie are un pret mult mai mare deoarece este obtinuta din anumite specii de orhidee

Puteti insa sa va faceti in casa propria esenta de vanilie, buna si adevarata, dar la un pret mic, aveti nevoie doar de alcool, batoane de vanilie... si putin rabdare. Dar o data facuta esenta va dura o viata.

Evident, calitatea esentei obtinute depinde de calitatea batoanelor de vanilie. Cu cat au o calitate mai ridicata, cu atat esenta va avea o aroma mai intensa. Un baton de calitate il recunoasteti dupa miros, trebuie sa aiba un miros fff puternic si trebuie sa il simtit uleios cand il tineti in mana.

Avand in vedere ca se apropie Pastile, puteti pregati acum esenta, mai este timp! Iar daca o pregatiti in sticlute mai elegante, le puteti face cadou prietenilor.