A la Tarte

Ein neuer kulinarischer Ort hat in Cluj eröffnet!

Daran haben wir uns gewöhnt. In letzter Zeit sprießen in unserer Stadt Restaurants, Bistros und Cafés wie Pilze aus dem Boden. Normalerweise wird in Dekoration und Präsentation investiert, aber sehr wenig in das Wichtigste - zumindest für mich - in das Essen und die Beziehung zu den Kunden. Ich habe für diese Lokale bereits einen Namen gefunden: „Fassaden-Restaurants". Sie wissen schon, wie im Theater: eine Bühne mit schön arrangierter Kulisse, aber in der nichts wirklich echt ist, das Essen am wenigsten. Ich begann, neue Orte mit schwerem Herzen zu besuchen.

Aber am Samstag hatte ich eine angenehme Überraschung. A la Tarte ist ein kleiner (6 Tische) und intimer Ort, der die Pariser Atmosphäre nach Cluj bringen möchte. Das Schöne ist, dass es ihnen gelungen ist. Und zwar nicht nur durch das „Staging", sondern auch durch das Essen.

Die Tartes werden vor den Augen der Kunden zubereitet, natürlich nur, wenn Sie lieber auf sie schauen als in einem intimen Tête-à-Tête. Der Ort ist dafür geeignet. Er liegt zentral, aber in einer sehr ruhigen Seitenstraße. Die Tartes kommen immer frisch aus dem Ofen, deshalb sind sie immer frisch. Bei den Zutaten wird nicht gespart. Die Kruste ist dünn und dient nur dazu, die reichhaltige Füllung mit den sehr schön „abgestimmten" Zutaten zu halten. Das sieht man glaube ich auch auf den Fotos. Ich habe bereits die Tartes mit Spinat und mit Auberginen probiert, wobei letztere zum Favoriten erklärt wurde.

Sie haben auch einige Desserts: eine Tarte mit Früchten, mit Zitrone, Schokoladenkuchen und die berühmten Canelés de Bordeaux, sehr gelungen.

Die Preise sind erschwinglich: etwa 8 Lei pro Stück und wenn Sie frischen Salat mit Dressing (Karotten mit Sesam und grüner Salat) wünschen, zahlen Sie 3 Lei extra. Damit die Pariser Atmosphäre authentisch ist, gibt es stilles Wasser gratis! Yay! Pluspunkte dafür 😉

Die Tartes können auch mitgenommen werden. Ich gebe Ihnen noch einen Tipp: Crama Noastra ist gleich nebenan, beim Verlassen können Sie auch einen guten Wein kaufen, der gut zu diesen Tartes passt (wenn Sie nicht wissen, was Sie wählen sollen, helfe ich Ihnen mit einigen Empfehlungen).

Preiskategorie: €€€
Sie finden es hier: I. C. Bratianu 35-37; Facebook
* in diesem Lokal wird nicht geraucht