Aromatisiertes Öl mit Limette und Koriander
Zutaten
250 ml Olivenöl
1 Teelöffel Korianderkörner
1 Teelöffel grüne Pfefferkörner
ein Streifen Limettenschale
Zubereitung von aromatisiertes öl mit limette und koriander
- Die Pfeffer- und Korianderkörner (vorher zerdrückt) und die Limettenschale in eine saubere Flasche geben, mit Öl auffüllen und luftdicht verschließen. Mindestens 3 Wochen im Kühlschrank ziehen lassen, dann innerhalb von 1-2 Wochen nach dem Öffnen verbrauchen.